A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Ánizsillatú izsópfű | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Tudományos név | ||||||||||||||||||
Agastache foeniculum | ||||||||||||||||||
Hivatkozások | ||||||||||||||||||
A Wikifajok tartalmaz Ánizsillatú izsópfű témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Ánizsillatú izsópfű témájú médiaállományokat és Ánizsillatú izsópfű témájú kategóriát. |
Az ánizsillatú izsópfű (Agastache foeniculum), más néven ánizsizsóp,[1] ánizsmenta[2] az ajakosvirágúak (Lamialesa) rendjének, árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó faja.
Megjelenése
50–90 cm magas, jellegzetes mentás-ánizsos-levendulás illattal.[3] Felfelé törő, erőteljes növekedésű, rizómás évelő.[4] Szára szögletes.[5] Ovális levelei kihegyesedőek, keresztben átellenes állásúak, fogazottak, fonákjuk szőrös. Virágai világos ibolyaszínűek, tömött fürtökben rendeződnek. Virágzás július-szeptember között.[6] Termése aszmag. Habár a vadon növő ánizsillatú izsópfű fajtája egyik leginkább fagytűrő növénye, a kertekben ültetett, kitenyésztett fajták nehezen, vagy egyáltalán nem bírják a telet, tavasszal is érdemes először fóliasátorban elkezdeni nevelni a palántákat.[3]
Előfordulása
A kevésbé ismert kerti növények egyike. A napos termőhelyeket és a mérsékelten nedves, tápanyagban gazdag talajt kedveli.[6] A jó vízáteresztő talaj különösen fontos számára, mert a megrekedt víz gyökérrothadást idézhet elő. Szívós, edzett növény, a kártevőkre, betegségekre nem érzékeny, nagy szárazság idején, néha a lisztharmat károsíthatja.[7] Vadon Észak-Amerikában fordul elő.[6] Észak-Amerika északnyugati prérijeiről és Kanada déli területeiről származik. Hihetetlenül bírja a szárazságot, egészen 2.500 méteres tengerszint feletti magasságig megtalálható.[3] Közép Európába a Benedek rendi szerzetesek hozták, hamar el is terjedt a használata, gyógynövényként is fűszerként egyaránt. Magyarországon vadon, parlagon hagyott szántóföldeken, szeméttelepeken, kőfalak mentén, kertekben dísznövényként ültetve található meg.[8]
Hatóanyagai
Illóolajat, csersavat, keserű flavonoidokat, fenolsavakat, triterpéneket és hizopin nevű festékanyagot tartalmaz.[8]
Gyógyhatásai
Enyhén izzasztó hatású teáját elsősorban köhögés, meghűlés esetén alkalmazzák. Emésztési panaszokra is hatásos.[9] Antiszeptikus hatású, a legkülönfélébb sérülések gyógyítására, hasmenés ellen használják, csillapítja a lázat is.[3] Kiváló étvágyjavító keserűanyag tartalma miatt, a zsíros ételeknél fokozza az emésztőnedvek kiválasztását. Főzetével öblögetve, a száj nyálkahártya gyulladásait kezelik, jó gombaölő és asztma ellen is hatásos.[2] De nem csak a levele és virága tartalmaz gyógyanyagokat, régen az indiánok a gyökerét használták tüdőgyógyszerként.[1] Magas vérnyomás esetén nem szabad fogyasztani![10]
Felhasználása
Amerikában kedvelt méhlegelő, a nektárjából készült méznek kellemes ánizsaromája van. Európába a méhészek hozták be dúsan nyíló, sok nektárt tartalmazó virágai, valamint szépsége miatt.[11] A termesztők számos fajtát tenyésztettek ki a dísznövénykertek számára.[9] Hatóanyagait igen széles körben hasznosítják. Teákban, aroma terápiáknál, pakolásoknál, sőt fűszernövényként is, mert friss levelei különleges, karakteres ízt adnak a gyümölcssalátáknak, halételeknek, de használják likőrökben, szirupokban, frissítőkben is.[3] Kitűnően alkalmas húspácok, bab-, és borsóételek fűszerezésére. Főleg a mediterrán vidékeken használják fűszerként, mert íze kissé kesernyés, de a görög-, és olasz konyha ételeivel jól harmonizál.[8] Nem csak levelei ehetőek, hanem a virágai is, valamint magja süteményekbe süthető.[11] A veteményeskertbe ültetve elűzi a káposztamolyokat.[12]
Jegyzetek
- ↑ a b Ánizsizsóp. ezermester.hu, 2014. február 5.
- ↑ a b Ánizsmenta, ánizsillatú izsóp. okogazd.bc.szie.hu. . (Hozzáférés: 2016. szeptember 7.)
- ↑ a b c d e Az Indián Szépség. fitoterapiakalauz.hu, 2015. december 9.
- ↑ Ánizsillatú Izsópfű. botanikaland.hu
- ↑ A pillangó csalogatás praktikái. bernikert.blog.hu, 2015. március 22.
- ↑ a b c Rudi Beiser: Teák gyógynövényekből és gyümölcsökből. Gyűjtés, elkészítés és fogyasztás. Budapest, Sziget Könyvkiadó, 2013, 78. oldal. ISBN 978-615-5178-07-8
- ↑ Az ánizsillatú izsópfű (Agastache foeniculum) gondozása. citygreen.hu, 2016. július 2.
- ↑ a b c Gyógy- és fűszernövény kisokos. jazmin-kert.pagony.net. . (Hozzáférés: 2016. szeptember 7.)
- ↑ a b Rudi Beiser: Teák gyógynövényekből és gyümölcsökből. Gyűjtés, elkészítés és fogyasztás. Budapest, Sziget Könyvkiadó, 2013, 128. oldal. ISBN 978-615-5178-07-8
- ↑ Gyógy- és fűszernövényeink. seszi.hu. . (Hozzáférés: 2016. szeptember 7.)
- ↑ a b Észak-amerikai ízek. terebess.hu
- ↑ Miért ültessünk virágot és fűszernövényt a zöldségek közé?. edenkert.hu
A lap szövege Creative Commons Nevezd meg! – Így add tovább! 3.0 licenc alatt van; egyes esetekben más módon is felhasználható. Részletekért lásd a felhasználási feltételeket.
Analóg multiméterek túlterhelés elleni védelme
Egyenáram
Egyenáram mérése
Egyenirányítós lengőtekercses műszer
Elektromágnes (fizika)
Elektromos feszültség
Elektromos térerősség
Fáziseltolódás
Fázismutató
Fajlagos ellenállás
Feszültséggenerátor
Feszültségváltó
Forgó mágneses tér
Háromfázisú hálózat
Hőelektromosság
Hatásos ellenállás
A lap szövege Creative Commons Nevezd meg! – Így add tovább! 3.0 licenc alatt van; egyes esetekben más módon is felhasználható. Részletekért lásd a felhasználási feltételeket.