A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Tyúkhúr | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Közelkép a tyúkhúrról
| ||||||||||||||||||
Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Tudományos név | ||||||||||||||||||
Stellaria media (L.) Vill. | ||||||||||||||||||
Szinonimák | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Hivatkozások | ||||||||||||||||||
A Wikimédia Commons tartalmaz Tyúkhúr témájú médiaállományokat és Tyúkhúr témájú kategóriát. |
Energia 0 kcal 0 kJ | |
Szénhidrátok | 63.9 g |
---|---|
- Étkezési rostok 20.5 g | |
Zsír | 1.48 g |
Fehérje | 24.23 g |
Tiamin (B1-vitamin) 0.02 mg | 2% |
Riboflavin (B2-vitamin) 0.14 mg | 12% |
Niacin (B3-vitamin) 0.51 mg | 3% |
C-vitamin 375 mg | 452% |
Kalcium 27.99 mg | 3% |
Vas 1.372 mg | 11% |
Magnézium 0.9813 mg | 0% |
Mangán 0.0913 mg | 4% |
Foszfor 4.676 mg | 1% |
Kálium 8.647 mg | 0% |
Nátrium 6.328 mg | 0% |
Cink 0.289 mg | 3% |
A százalékos értékek az amerikai felnőttek számára javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: |
A tyúkhúr vagy közönséges tyúkhúr (csibehúr, tikhúr, tyúkbegy) (Stellaria media) a szegfűvirágúak (Caryophyllales) rendjébe, ezen belül a szegfűfélék (Caryophyllaceae) családjába tartozó, általánosan elterjedt, a nitrogénben gazdag talajokat kedvelő gyomnövényfaj. Egyéves, hideg évszaki növény; ősszel vagy télen csírázik, majd áttelel.
Előfordulása
Ez a növény Európában őshonos, azonban számos észak-amerikai térségbe is betelepítették.
Alfaja
- Stellaria media subsp. cupaniana (Jord. & Fourr.) Nyman
Megjelenése
A tyúkhúr vékony karógyökerével, heverő szárának csomóiból eredő bojtos gyökereivel szilárdan kapaszkodik a földben. Levelei átellenesen állnak. A szár alsó levelei nyélbe keskenyednek. Virágai aprók, fehérek, a levelek hónaljában vékony kocsányokon fejlődnek, magánosak vagy álernyős virágzatot alkotnak. Virágaiban a csészék szabadok, ami az Alsinoideae alcsalád jellemzője. A felső állású magházból fogakkal nyíló hosszúkás toktermés fejlődik. Egyedenként több ezer mag terem. A virágzás és a termés megjelenése időben nem különül el. A magvak 2 °C-on már csíráznak, csírázóképességüket 25 évig is megtarthatják a talajban. Kora tavasztól késő őszig virágzik, gyakran enyhe téli napokon is.
Szaponintartalma miatt fogyasztása nagyobb mennyiségben hasmenést, hányást okozhat egyes állatoknál (ló, szarvasmarha, bárány).
Hatóanyagai
A-vitaminban, C-vitaminban, magnéziumban, foszforban és kvarcban gazdag.[1]
Gyógyhatásai, felhasználása
Vese- és májtisztító, kőoldó hatást tulajdonítanak neki.[2] Tápláló, frissítő hatása miatt gyengélkedő betegeknek adják. A belőle főzött tea bevérzések ellen javasolt.
A nyers, fiatal hajtásokból saláta készíthető kellemes, édes íze miatt. Omlettekbe sütve, vagy levesbe, főzelékbe főzve is fogyasztják.[1]
Klinikai kísérletek szerint a tyúkhúrnak antioxidáns, gyulladásgátló, fájdalomcsillapító, antidiabetikus és szorongásoldó hatása van.[3] Emellett hatékony a következő betegségek ellen is:
A növényt csak tiszta környezetben szabad gyűjteni, hogy elkerüljük a nehézfémekkel való szennyeződés kockázatát.[10]
A tyúkhúrral való érintkezés során az emberek mindössze kb. 2%-a mutat allergiás reakciókat.[11]
Képgaléria
-
Stellaria media
-
Illusztráció
-
Gyakori előfordulása, kövek között
-
Kifejlett növény
-
Levelei
-
Virága
-
Pollenjeinek mikroszkopikus felvétele
-
Magjai
Jegyzetek
- ↑ a b Marie-Claude Paume: Ehető vadnövények. Füvek, virágok és salátafélék gyűjtése és felhasználása. Budapest, Bioenergetic Kft., 2013, 160. o. ISBN 978-963-2911-76-2
- ↑ Rápóti Jenő – Romváry Vilmos: Gyógyító növények. 6. kiad. Budapest: Medicina. 1980. 274. o. ISBN 963-240-856-X
- ↑ Stellaria media (L.) Vill.- A plant with immense therapeutic potentials: phytochemistry and pharmacology
- ↑ Anti-hepatitis B virus activity of chickweed
- ↑ Evaluation of hepatoprotective activity of water-soluble polysaccharide fraction of Stellaria media L
- ↑ Novel antifungal α-hairpinin peptide from Stellaria media seeds: structure, biosynthesis, gene structure and evolution
- ↑ A novel antifungal peptide from leaves of the weed Stellaria media L
- ↑ Antiobesity effect of Stellaria media against drug induced obesity in Swiss albino mice
- ↑ Quality assessment and anti-obesity activity of Stellaria media (Linn.) Vill
- ↑ Health risk assessment and multivariate apportionment of trace metals in wild leafy vegetables from Lesser Himalayas, Pakistan
- ↑ Is Vojvodina a risk area for contact weed allergies?
Források
A lap szövege Creative Commons Nevezd meg! – Így add tovább! 3.0 licenc alatt van; egyes esetekben más módon is felhasználható. Részletekért lásd a felhasználási feltételeket.
Analóg multiméterek túlterhelés elleni védelme
Egyenáram
Egyenáram mérése
Egyenirányítós lengőtekercses műszer
Elektromágnes (fizika)
Elektromos feszültség
Elektromos térerősség
Fáziseltolódás
Fázismutató
Fajlagos ellenállás
Feszültséggenerátor
Feszültségváltó
Forgó mágneses tér
Háromfázisú hálózat
Hőelektromosság
Hatásos ellenállás
A lap szövege Creative Commons Nevezd meg! – Így add tovább! 3.0 licenc alatt van; egyes esetekben más módon is felhasználható. Részletekért lásd a felhasználási feltételeket.